枸杞药性平和，可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适；治疗用可增至30克。用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。